Recept: charoset

Foto: Shutterstock

Eén van de gerechten van de sedermaaltijd is charoset. Een zoet mengsel van appel, noten en wijn. De kleur doet denken aan de tichelstenen in Egypte, maar de zoete smaak herinnert aan de bevrijding. Hieronder vind je een recept met druivensap in plaats van wijn.

Ingrediënten

  • 250 gram appels
  • 50 gram rozijnen
  • 50 gram gemalen amandelen
  • 1 eetlepel druivensap
  • Kaneel

Bereiding

Schil en ontpit de appels. Prak ze fijn met de rozijnen, amandelen en het sap. Voeg de kaneel toe en kneed het geheel tot een pasta. Eet het samen met matses.

Lees meer: